Le Namandier

 



Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de poudre d'amande
  • 150 g de sucre blanc ou roux
  • 100 g de beurre salé fondu
  • 4 œufs
  • arôme, fleur d'oranger ou vanille ou....

Réalisation :

Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, fouetter bien les œufs et le sucre..
Ajouter ensuite le beurre fondu, 
Puis la poudre d’amande, 
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné (ou silicone) d'environ 20 cm de diamètre;
Mettre au frais 1/4 d'heure minimum.
Faire cuire pendant 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle sort sèche, c'est prêt .
Laisser bien refroidir avant de démouler sinon vous allez casser le gâteau.
Ce gâteau est meilleur le lendemain

Bon appétit

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